山鹿語類 ／ 士道・節飮食之用

玉藻曰、君未覆手不敢飱、覆手以脩咡、已食之也、君既徹、執飯與醬、乃出授從者、食於尊者之前、當親徹、士相見禮曰、若君賜之食、則君祭先飯、偏嘗膳、臣先嘗也飯而俟、君命之食、然後食。曲禮曰、賜菓於君前、其有核者懷其核、御食於君、々賜餘、器之漑者不寫、其餘皆寫。寫傳己器中、乃食之也、論語曰、君賜食、必正席先嘗之、君賜腥、必熟而薦之、君賜生、必畜之といへり。是君父に侍食するの禮也。曲禮曰、侍食於長者、主人親饋、則拜而食、主人不親饋、則不拜而食。玉藻曰、凡食菓實者、後君子、火食者先君子。曲禮曰、侍飮於長者、酒進則起拜、受於尊所、近尊嚮長者也、長者辭、少者反席而飮、長者擧未釂、少者不敢飮と出たり。是長者に侍養するの禮也。

新字：玉藻曰、君未覆手不敢飱、覆手以脩咡、已食之也、君既徹、執飯与醬、乃出授従者、食於尊者之前、当親徹、士相見礼曰、若君賜之食、則君祭先飯、偏嘗膳、臣先嘗也飯而俟、君命之食、然後食。曲礼曰、賜菓於君前、其有核者懐其核、御食於君、々賜余、器之漑者不写、其余皆写。写伝己器中、乃食之也、論語曰、君賜食、必正席先嘗之、君賜腥、必熟而薦之、君賜生、必畜之といへり。是君父に侍食するの礼也。曲礼曰、侍食於長者、主人親饋、則拝而食、主人不親饋、則不拝而食。玉藻曰、凡食菓実者、後君子、火食者先君子。曲礼曰、侍飲於長者、酒進則起拝、受於尊所、近尊嚮長者也、長者辞、少者反席而飲、長者挙未釂、少者不敢飲と出たり。是長者に侍養するの礼也。

書き下し

玉藻曰、君未覆手不敢飱、覆手以脩咡、已食之也、君既徹、執飯与醬、乃出授従者、食於尊者之前、当親徹、士相見礼曰、若君賜之食、則君祭先飯、偏嘗膳、臣先嘗也飯而俟、君命之食、然後食。曲礼曰、賜菓於君前、其有核者懐其核、御食於君、々賜余、器之漑者不写、其余皆写。写伝己器中、乃食之也、論語曰、君賜食、必正席先嘗之、君賜腥、必熟而薦之、君賜生、必畜之といへり。是君父に侍食するの礼也。曲礼曰、侍食於長者、主人親饋、則拝而食、主人不親饋、則不拝而食。玉藻曰、凡食菓実者、後君子、火食者先君子。曲礼曰、侍飲於長者、酒進則起拝、受於尊所、近尊嚮長者也、長者辞、少者反席而飲、長者挙未釂、少者不敢飲と出たり。是長者に侍養するの礼也。