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玉勝間 / 五の巻 おこは まはり

今の世、女の言に、强飯を、おこはと云へり。大神宮年中行事に、御强と見ゆ。又菜をまはりと云ふこと、同じ書に、御シ廻八種と有り。枕ざうしには、あはせと見えたり。

新字:今の世、女の言に、強飯を、おこはと云へり。大神宮年中行事に、御強と見ゆ。又菜をまはりと云ふこと、同じ書に、御シ廻八種と有り。枕ざうしには、あはせと見えたり。

書き下し

今の世、女の言に、強飯を、おこわと云えり。大神宮年中行事に、御強と見ゆ。又菜をまわりと云うこと、同じ書に、御廻八種と有り。枕ぞうしには、あわせと見えたり。

現代語訳

今の世の女性の言葉で、強飯(こわめし)を「おこわ」と言っている。『大神宮年中行事』に「御強(おこわ)」と見える。また菜(おかず)を「まわり」と言うことも、同じ書に「御廻(おまわり)八種」とある。『枕草子』では「あわせ」と見える。

解説

女房言葉として知られる「おこわ」と「おまわり」の古い用例を、伊勢神宮の『大神宮年中行事』から示した段である。蒸したもち米の強飯を「おこわ」、おかずを「おまわり」と言うのは、宮中の女房たちから広まった丁寧な言い方とされる。宣長はこれが神宮の古い行事書にすでに「御強」「御廻八種」と書かれていることを見つけた。さらに『枕草子』では、おかずにあたるものを「あわせ」と呼んでいると付け加える。宣長は伊勢に近い松坂に住み、神宮の古記録に親しんでいた。今は台所の言葉として何気なく使う語が、神に供える食事の言葉としてもとは用いられていたことがわかる。食べ物の呼び名は、祭や宮廷の作法を通って日常に下りてくる。言葉の身分の移り変わりが見える一段である。
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この章句が説くこと

おこわ女房言葉伊勢神宮言葉食

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