礼記 ／ 楽記

夫豢豕為酒，非以為禍也；而獄訟益繁，則酒之流生禍也。是故先王因為酒禮，壹獻之禮，賓主百拜，終日飲酒而不得醉焉；此先王之所以備酒禍也。故酒食者，所以合歡也；樂者，所以象德也；禮者，所以綴淫也。是故先王：有大事，必有禮以哀之；有大福，必有禮以樂之。哀樂之分，皆以禮終。樂也者，聖人之所樂也，而可以善民心，其感人深，其移風易俗，故先王著其教焉。

新字：夫豢豕為酒，非以為禍也；而獄訟益繁，則酒之流生禍也。是故先王因為酒礼，壱献之礼，賓主百拝，終日飲酒而不得酔焉；此先王之所以備酒禍也。故酒食者，所以合歓也；楽者，所以象徳也；礼者，所以綴淫也。是故先王：有大事，必有礼以哀之；有大福，必有礼以楽之。哀楽之分，皆以礼終。楽也者，聖人之所楽也，而可以善民心，其感人深，其移風易俗，故先王著其教焉。

書き下し

夫れ豕（いのこ）を豢（やしな）い酒を為るは、以て禍を為すに非ざるなり。而るに獄訟益々繁きは、則ち酒の流れ禍を生ずるなり。是の故に先王因りて酒礼を為る。壱献の礼は、賓主百拝し、終日酒を飲むも酔うことを得ず。此れ先王の酒禍に備うる所以なり。故に酒食なる者は、歓を合わする所以なり。楽なる者は、徳に象る所以なり。礼なる者は、淫を綴（とど）むる所以なり。是の故に先王は、大事有れば、必ず礼有りて以て之を哀しみ、大福有れば、必ず礼有りて以て之を楽しむ。哀楽の分は、皆礼を以て終わる。楽なる者は、聖人の楽しむ所なり。而して以て民心を善くすべし。其の人を感ぜしむること深く、其の風を移し俗を易う。故に先王其の教えを著（た）つ。