養生訓 / 巻第七・用薬
一今世の俗は、利湯をも、煎じたる滓に、水一盞入れて半分に煎じ別に煎じたると合せ服す。利湯は、かくの如く滓まで熟し過しては、煎力よわくして病をせむるにちからなし。一度煎じて其滓は捨つべし。一生薑を片とするは、生薑根には肢多し。其内、一肢を縱に長く割るに、大小にしたがひて、三片或は四片とすべし。たてに割るべし。或問ふ、生薑、醫書に其おもさ幾分と云はずして幾片と云ふは何ぞや。答曰、新に掘り出せるは生にしておもく、掘り出して日を經たるはかわきて輕ければ、其重さ幾分と定めがたし。故に、幾分と云はずして、幾片と云ふ。
新字:一今世の俗は、利湯をも、煎じたる滓に、水一盞入れて半分に煎じ別に煎じたると合せ服す。利湯は、かくの如く滓まで熟し過しては、煎力よわくして病をせむるにちからなし。一度煎じて其滓は捨つべし。一生薑を片とするは、生薑根には肢多し。其内、一肢を縦に長く割るに、大小にしたがひて、三片或は四片とすべし。たてに割るべし。或問ふ、生薑、医書に其おもさ幾分と云はずして幾片と云ふは何ぞや。答曰、新に掘り出せるは生にしておもく、掘り出して日を経たるはかわきて軽ければ、其重さ幾分と定めがたし。故に、幾分と云はずして、幾片と云ふ。
書き下し
一今世の俗は、利湯をも、煎じたる滓に、水一盞入れて半分に煎じ別に煎じたると合せ服す。利湯は、かくの如く滓まで熟し過しては、煎力よわくして病をせむるにちからなし。一度煎じて其滓は捨つべし。一生薑を片とするは、生薑根には肢多し。其内、一肢を縦に長く割るに、大小にしたがひて、三片或は四片とすべし。たてに割るべし。或問ふ、生薑、医書に其おもさ幾分と云はずして幾片と云ふは何ぞや。答曰、新に掘り出せるは生にしておもく、掘り出して日を経たるはかわきて軽ければ、其重さ幾分と定めがたし。故に、幾分と云はずして、幾片と云ふ。
現代語訳
今の世間の習わしでは、利湯でも、煎じたかすに水一杯を入れて半分に煎じ、別に煎じたものと合わせて飲みます。利湯は、このようにかすまで煮えすぎると、煎じた力が弱くて病を攻める力がありません。一度煎じて、そのかすは捨てるべきです。生姜を「片」とするのは、生姜の根には枝分かれが多いからです。その中の一つの枝を縦に長く割るのに、大小に従って三片あるいは四片とすべきです。縦に割るべきです。ある人が尋ねました。「生姜について、医書にその重さを何分と言わずに何片と言うのはなぜか」。答えて言います。新しく掘り出したものは生で重く、掘り出して日がたったものは乾いて軽いので、その重さを何分と定めがたいのです。ですから、何分と言わずに何片と言うのです。
解説
この章句が説くこと
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