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養生訓 / 巻第七・用薬

一藥肆の藥に、好否あり、眞僞あり、心を用ひてえらぶべし。性あしきと僞藥とを用ふべからず。僞藥とは、眞ならざる似せ藥なり。狗橘を枳殼とし、鷄腿兒を柴胡とするの類なり。又藥の良否に心を用ふべし。其病に宜しき良方といへども、藥性あしければ、功なし。又藥の製法に心を用ふべし。藥性よけれども、修治法に背けば、能なし。たとへば、食物も、其の土地により、時節につきて、味のよしあしあり。又よき品物も、料理あしければ、味なくして食はれざるが如し。こゝを以て、其の藥性のよきをえらび用ひ、其製法をくはしくすべし。

新字:一薬肆の薬に、好否あり、真偽あり、心を用ひてえらぶべし。性あしきと偽薬とを用ふべからず。偽薬とは、真ならざる似せ薬なり。狗橘を枳殼とし、鶏腿児を柴胡とするの類なり。又薬の良否に心を用ふべし。其病に宜しき良方といへども、薬性あしければ、功なし。又薬の製法に心を用ふべし。薬性よけれども、修治法に背けば、能なし。たとへば、食物も、其の土地により、時節につきて、味のよしあしあり。又よき品物も、料理あしければ、味なくして食はれざるが如し。こゝを以て、其の薬性のよきをえらび用ひ、其製法をくはしくすべし。

書き下し

一薬肆の薬に、好否あり、真偽あり、心を用ひてえらぶべし。性あしきと偽薬とを用ふべからず。偽薬とは、真ならざる似せ薬なり。狗橘を枳殼とし、鶏腿児を柴胡とするの類なり。又薬の良否に心を用ふべし。其病に宜しき良方といへども、薬性あしければ、功なし。又薬の製法に心を用ふべし。薬性よけれども、修治法に背けば、能なし。たとへば、食物も、其の土地により、時節につきて、味のよしあしあり。又よき品物も、料理あしければ、味なくして食はれざるが如し。ここを以て、其の薬性のよきをえらび用ひ、其製法をくはしくすべし。

現代語訳

薬屋の薬には良し悪しがあり、本物と偽物があるので、心を用いて選ぶべきです。性質の悪いものと偽の薬とを用いてはいけません。偽の薬とは、本物でない似せ薬です。からたちの実を枳殻とし、鶏腿児を柴胡とするようなたぐいです。また薬の良し悪しに心を用いるべきです。その病によい処方であっても、薬の質が悪ければ効き目がありません。また薬の製法に心を用いるべきです。薬の質がよくても、修治(下ごしらえ)の法にそむけば効能がありません。たとえば食物も、その土地により、時節によって味の良し悪しがあります。またよい品物でも、料理が悪ければ味がなくて食べられないのと同じです。ですから、質のよい薬を選んで用い、その製法を詳しくすべきです。

解説

薬の真偽、質、製法の三つに気を配れと説いた条です。からたちの実を枳殻と偽り、別の草を柴胡と称して売るような偽薬が出回っていたことがうかがえます。本草学者として薬の産地や品質に通じていた益軒は、どんなよい処方でも薬の質や下ごしらえが悪ければ効かないと、食材と料理のたとえで説明しています。今も医薬品や健康食品には品質の差や偽物の問題があり、信頼できる出どころのものを選ぶという基本は変わらず大切です。

この章句が説くこと

薬品質偽物本草製法

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