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養生訓 / 巻第四・飲食下

一前食未消化ば、後食相つぐべからず。一服藥時、あまき物、油膩の物、獸肉、諸菓、餅餌、生冷の物、一切氣を塞ぐ物、不可食。服藥の時多く食へば、藥力とゞこほりて力なし。酒は只一盞に止まるべし。補藥を服する日、ことさら此類いむべし。凡藥を服する日は、淡き物を食して、藥力をたすくべし。味濃き物を食して、藥力を損ずべからず。

新字:一前食未消化ば、後食相つぐべからず。一服薬時、あまき物、油膩の物、獣肉、諸菓、餅餌、生冷の物、一切気を塞ぐ物、不可食。服薬の時多く食へば、薬力とゞこほりて力なし。酒は只一盞に止まるべし。補薬を服する日、ことさら此類いむべし。凡薬を服する日は、淡き物を食して、薬力をたすくべし。味濃き物を食して、薬力を損ずべからず。

書き下し

一前食未だ消化せずば、後食相つぐべからず。一薬を服する時、あまき物、油膩の物、獣肉、諸菓、餅餌、生冷の物、一切気を塞ぐ物、食ふべからず。服薬の時多く食へば、薬力とどこほりて力なし。酒は只一盞に止まるべし。補薬を服する日、ことさら此類いむべし。凡薬を服する日は、淡き物を食して、薬力をたすくべし。味濃き物を食して、薬力を損ずべからず。

現代語訳

前に食べたものがまだ消化しないうちは、次の食事を続けてとってはいけません。薬を飲んでいるときは、甘い物、油っこい物、獣の肉、果物、餅や団子、生もの・冷たい物、その他すべて気をふさぐ物を食べてはいけません。薬を飲んでいるときに多く食べると、薬の力がとどこおって効きません。酒はただ一杯にとどめるべきです。補薬を飲む日は、ことさらこれらを避けるべきです。およそ薬を飲む日は、あっさりした物を食べて薬の力を助けるべきです。味の濃い物を食べて薬の力をそこなってはいけません。

解説

食事の間隔と、服薬中の食事の注意を述べた条です。前の食事が消化されないうちに次を食べないという原則は、益軒が繰り返し説く腹八分と同じ考えです。薬を飲む日は淡い物を食べ、甘い物や脂っこい物、冷たい物を控えて薬の働きを助けよという指摘は、当時の漢方の服薬法に基づくものです。現代の薬にも食事や飲酒との相互作用があるものは多く、服薬中の食事については自己判断せず、医師や薬剤師に確かめる習慣を持つことが大切です。

この章句が説くこと

服薬消化食事酒養生

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