養生訓 ／ 巻第三・飲食上

一人の身は、元氣を天地にうけて生ずれども、飮食の養なければ、元氣うゑて命をたもちがたし。元氣は生命の本なり。飮食は生命の養なり。此の故に、飮食の養は人生日用專一の補にて、半日も缺きがたし。然れども、飮食は人の大欲にして、口腹の好む所なり。其好めるにまかせて恣にすれば、節に過ぎて、必ず脾胃をやぶり、諸病を生じ、命を失ふ。五臟の初めて生ずるは、腎を以て本とす。生じて後は、脾胃を以て五臟の本とす。飮食すれば、脾胃まづ是をうけて消化し、其精液を臟腑におくる。臟腑の脾胃の養をうくる事、草木の土氣によりて生長するが如し。是を以て、養生の道は先脾胃を調ふるを要とす。脾胃を調ふるは人身第一の保養なり。古人も、飮食を節にして、其身を養ふといへり。

新字：一人の身は、元気を天地にうけて生ずれども、飲食の養なければ、元気うゑて命をたもちがたし。元気は生命の本なり。飲食は生命の養なり。此の故に、飲食の養は人生日用専一の補にて、半日も欠きがたし。然れども、飲食は人の大欲にして、口腹の好む所なり。其好めるにまかせて恣にすれば、節に過ぎて、必ず脾胃をやぶり、諸病を生じ、命を失ふ。五臓の初めて生ずるは、腎を以て本とす。生じて後は、脾胃を以て五臓の本とす。飲食すれば、脾胃まづ是をうけて消化し、其精液を臓腑におくる。臓腑の脾胃の養をうくる事、草木の土気によりて生長するが如し。是を以て、養生の道は先脾胃を調ふるを要とす。脾胃を調ふるは人身第一の保養なり。古人も、飲食を節にして、其身を養ふといへり。

書き下し

一人の身は、元気を天地にうけて生ずれども、飲食の養なければ、元気うゑて命をたもちがたし。元気は生命の本なり。飲食は生命の養なり。此の故に、飲食の養は人生日用専一の補にて、半日も欠きがたし。然れども、飲食は人の大欲にして、口腹の好む所なり。其好めるにまかせて恣にすれば、節に過ぎて、必ず脾胃をやぶり、諸病を生じ、命を失ふ。五臓の初めて生ずるは、腎を以て本とす。生じて後は、脾胃を以て五臓の本とす。飲食すれば、脾胃まづ是をうけて消化し、其精液を臓腑におくる。臓腑の脾胃の養をうくる事、草木の土気によりて生長するが如し。是を以て、養生の道は先脾胃を調ふるを要とす。脾胃を調ふるは人身第一の保養なり。古人も、飲食を節にして、其身を養ふといへり。