養生訓 ／ 巻第二・総論下

一養生の術、莊子が所謂、庖丁が牛を解きしが如くなるべし。牛の骨節のつがひは間あり、刀の刃はうすし。うすき刃を以て、ひろき骨節の間に入れば、刃の働くに餘地ありてさはらず。こゝを以て、十九年牛を解きしに、刀新に研ぎたてたるが如しとなん。人の世に居る、心ゆたけくして、物とあらそはず、理に隨ひて行へば、世にさはりなくして、天地ひろし。かくの如くなる人は命長し。

新字：一養生の術、荘子が所謂、庖丁が牛を解きしが如くなるべし。牛の骨節のつがひは間あり、刀の刃はうすし。うすき刃を以て、ひろき骨節の間に入れば、刃の働くに余地ありてさはらず。こゝを以て、十九年牛を解きしに、刀新に研ぎたてたるが如しとなん。人の世に居る、心ゆたけくして、物とあらそはず、理に随ひて行へば、世にさはりなくして、天地ひろし。かくの如くなる人は命長し。

書き下し

一養生の術、荘子が所謂、庖丁が牛を解きしが如くなるべし。牛の骨節のつがひは間あり、刀の刃はうすし。うすき刃を以て、ひろき骨節の間に入れば、刃の働くに余地ありてさはらず。ここを以て、十九年牛を解きしに、刀新に研ぎたてたるが如しとなん。人の世に居る、心ゆたけくして、物とあらそはず、理に随ひて行へば、世にさはりなくして、天地ひろし。かくの如くなる人は命長し。