山鹿語類 ／ 士道・節飮食之用

其節如何してか計らんとならば、唯至て饑渴せざるを以て節とすべし。今推して是を論ずるに、人の飮食過不及なき時は、食は三時を以て一回とす。飮は其半にして一回す。云心は朝に起て辰の刻に食し飮し、而して三時を隔、未の刻に又飮食す。是朝夕の飮食其節に中る也。天地の變皆三數にあたれり。人の腹中又三時にして其飮食を消す。飮は其半にして一回すべき也。古人此制を詳にして、初めて朝夕の食を定めて、饑渴を養なはしむ。是不得已の天節也。是を過るときは、脾胃損じ、肉こゝに餘て、氣血却て弱し。是に不及ときは、脾胃うゑて、肉こゝに損じ、氣血不全。各天然の節をたがふるゆゑなり。此節たがへるの人は、氣質必ず變あるべし。唯是を以て節とすべし。日長ときは晝食し、夜長ときは夜食す。是二時の食に不定あるときの制也。不定あらずして是を好まんは、節を失に可至也。凡そ天は地によつてめぐる。人は脾胃の食を以て地とす。食たゆれば氣不廻。地なければ天不立が如し。

新字：其節如何してか計らんとならば、唯至て饑渇せざるを以て節とすべし。今推して是を論ずるに、人の飲食過不及なき時は、食は三時を以て一回とす。飲は其半にして一回す。云心は朝に起て辰の刻に食し飲し、而して三時を隔、未の刻に又飲食す。是朝夕の飲食其節に中る也。天地の変皆三数にあたれり。人の腹中又三時にして其飲食を消す。飲は其半にして一回すべき也。古人此制を詳にして、初めて朝夕の食を定めて、饑渇を養なはしむ。是不得已の天節也。是を過るときは、脾胃損じ、肉こゝに余て、気血却て弱し。是に不及ときは、脾胃うゑて、肉こゝに損じ、気血不全。各天然の節をたがふるゆゑなり。此節たがへるの人は、気質必ず変あるべし。唯是を以て節とすべし。日長ときは昼食し、夜長ときは夜食す。是二時の食に不定あるときの制也。不定あらずして是を好まんは、節を失に可至也。凡そ天は地によつてめぐる。人は脾胃の食を以て地とす。食たゆれば気不廻。地なければ天不立が如し。

書き下し

其節如何してか計らんとならば、唯至て饑渇せざるを以て節とすべし。今推して是を論ずるに、人の飲食過不及なき時は、食は三時を以て一回とす。飲は其半にして一回す。云心は朝に起て辰の刻に食し飲し、而して三時を隔、未の刻に又飲食す。是朝夕の飲食其節に中る也。天地の変皆三数にあたれり。人の腹中又三時にして其飲食を消す。飲は其半にして一回すべき也。古人此制を詳にして、初めて朝夕の食を定めて、饑渇を養なはしむ。是不得已の天節也。是を過るときは、脾胃損じ、肉こゝに余て、気血却て弱し。是に不及ときは、脾胃うゑて、肉こゝに損じ、気血不全。各天然の節をたがふるゆゑなり。此節たがへるの人は、気質必ず変あるべし。唯是を以て節とすべし。日長ときは昼食し、夜長ときは夜食す。是二時の食に不定あるときの制也。不定あらずして是を好まんは、節を失に可至也。凡そ天は地によつてめぐる。人は脾胃の食を以て地とす。食たゆれば気不廻。地なければ天不立が如し。