一薬を煎ずるは磁器よし。陶器なり、又砂罐と云ふ。銅を忌まざる薬は、ふるき銅器もよし。新しきは銅気多くしてあしし。世俗に薬鍋と云ふは、銅厚くして銅気多し。薬罐と云ふは、銅うすくして銅気すくなし。形小なるがよし。

一又曰、薬を煎ずるに砂罐を用ふべし。やきものなべなり。又曰人をえらぶべし。いふ意は、心謹信なる人に煎じさせてよしとなり。粗率なる者に任すべからず。一薬を服するに、五蔵四肢に達するには湯を用ふ。胃中にとどめんとせば散を用ふ。下部の病には丸に宜し。急速の病ならば湯を用ふ。緩々なるには散を用ふ。甚緩き症には丸薬に宜し。食傷腹痛などの急病には、煎湯を用ふ。散薬も可なり、丸薬はにぶし。もし用ひば、細に噛くだきて用ふべし。

一凡薬を煎ずるに水をえらぶべし。清くして味よきを用ふ。新に汲む水を用ふべし。早天に汲む水を井華水と云ふ。薬を煎ずべし。又茶と羹を煮るべし。新汲水は、平旦ならでも、新に汲みていまだ器に入れざるを云ふ。是亦用ふべし。汲みて器に入れ久しくなるは用ふべからず。

一補薬を煎ずるには、かたき木かたき炭などのつよき火を用ふべからず。枯れたる蘆の火、枯竹、桑柴の火、或はけし炭など、一切のやはらかなる火よし。烈しく燃ゆる火を用ふれば、薬力を損ず。利薬を煎ずるには、かたき木かたき炭などの、熾なる強き火を用ふべし。是薬力をたすくるなり。

一世俗には、振薬とて、薬を袋に入れて、熱湯につけて、箸にてはさみ、しきりに振動し、薬汁を出して服す。是は、自然に薬汁出づるにあらず、しきりにふり出す故、薬湯にごり、薬力滞りやすし。補薬は、常の煎法の如く、煎じ熟すべし。泡薬に宜しからず。凡、煎薬を入るる袋は、あらき布はあしし。薬末もりて、薬汁にごれば滞りやすし。もろこしの書にて、泡薬の事いまだ見ずといへども、今の時宜によりて用ふるも可なり。古法にあらずしても、時宜によくかなはば用ふべし。

一頤生微論に曰く、大抵散利の剤は生に宜しく、補養の剤は熟に宜し。入門に曰く、補湯は須く熟を用ふべし。利薬は生を嫌はず。此法、薬を煎ずる要訣なり。補湯は、久しく煎じて熟すれば、やはらかにして能く補ふ。利薬は、生気のつよきを用ひて、はげしく病邪をうつべし。

一いかなる珍味も、これを煮る法ちがひて悪しければ、味あしし。良薬も、煎法ちがへば、験なし。此の故に、薬を煎ずる法に、よく心を用ふべし。文火とは、やはらかなる火なり。武火とは、つよき火なり。文武火とは、強からず柔かならざる、よき加減の火なり。風寒を発散し、食滞を消導する類の剛剤を利薬と云ふ。利薬は、武火にてせんじて、はやく煮あげ、いまだ熟せざる時、生気のつよきを服すべし。如此すれば、薬力つよくして、邪気に勝ちやすし。久しく煎じて熟すれば、薬に生気の力なくしてよわく、邪気にかちがたし。補湯は、やはらかなる文火にて、ゆるやかに久しく煎じつめて、よく熟すべし。如此ならざれば、純補しがたし。ここを以て、利薬は、生に宜しく、熟に宜しからず。補薬は、熟に宜しくして、生に宜しからず。知るべし、薬を煎ずるに、此二法あり。