礼記 ／ 曲礼上

侍食於長者，主人親饋，則拜而食。主人不親饋，則不拜而食。 共食不飽，共飯不澤手。 毋摶飯，毋放飯，毋流歠，毋咤食，毋齧骨，毋反魚肉，毋投與狗骨。毋固獲，毋揚飯。飯黍毋以箸。毋嚃羹，毋絮羹，毋刺齒，毋歠醢。客絮羹，主人辭不能亨；客歠醢，主人辭以窶。濡肉齒決，乾肉不齒決。毋嘬炙。卒食，客自前跪，徹飯齊以授相者，主人興辭於客，然後客坐。

新字：侍食於長者，主人親饋，則拝而食。主人不親饋，則不拝而食。 共食不飽，共飯不沢手。 毋摶飯，毋放飯，毋流歠，毋咤食，毋齧骨，毋反魚肉，毋投与狗骨。毋固獲，毋揚飯。飯黍毋以箸。毋嚃羹，毋絮羹，毋刺歯，毋歠醢。客絮羹，主人辞不能亨；客歠醢，主人辞以窶。濡肉歯決，乾肉不歯決。毋嘬炙。卒食，客自前跪，徹飯斉以授相者，主人興辞於客，然後客坐。

書き下し

長者に侍食するに、主人親（みずか）ら饋（き）すれば、則ち拝して食らう。主人親ら饋せざれば、則ち拝せずして食らう。 共に食らうには飽かず、共に飯するには手を沢（こす）らず。 飯を摶（まる）むること毋かれ、飯を放（ほしいまま）にすること毋かれ、流歠（りゅうせつ）すること毋かれ、咤食（たしょく）すること毋かれ、骨を齧（か）むこと毋かれ、魚肉を反すこと毋かれ、狗（いぬ）に骨を投げ与うること毋かれ。固（もっぱ）ら獲（と）ること毋かれ、飯を揚ぐること毋かれ。黍（きび）を飯するには箸を以てすること毋かれ。羹を嚃（とう）すること毋かれ、羹を絮（ととの）うること毋かれ、歯を刺すこと毋かれ、醢（かい）を歠（すす）ること毋かれ。客羹を絮うれば、主人は亨（に）ること能わずと辞し、客醢を歠れば、主人は窶（まず）しきを以て辞す。濡肉は歯にて決（た）ち、乾肉は歯にて決たず。炙（しゃ）を嘬（さい）すること毋かれ。食を卒（お）われば、客自ら前み跪き、飯斉（はんせい）を徹して以て相者（しょうしゃ）に授け、主人興ちて客に辞し、然る後に客坐す。