五行大義 ／ 第十四論雑配・第三論配気味

散。舒也。象火氣溫煖。物舒散也。房。方也。象金裁割。體方正也。莢。狹也。象水流長而狹也。萃。聚也。象萬物皆聚於土。乃爲用也。五菓則子以配木。核以配火。皮以配金。殼以配水。房以配土。子。棃㮈之屬。核。桃李之屬。皮。柑橘之屬。殼。胡桃栗之屬。房。蒲陶之屬。子取其含潤。如木生光潤。子實茂盛。核取其在肉內不堪食。如火陰在內。無所堪容。皮取其厚急。如金氣衰老。物至西方而急縮也。殼取其肉在內堪食。如水陽在內。堪能容納也。房取其結聚如土。物皆聚也。此則總論穀菓。以配五味。則略如前釋。月令云。春食麥與羊。麥有孚甲。故屬木。羊火畜。春氣猶寒。以此安性。夏食菽與雞。菽有孚甲而堅。合於水。雞屬木畜。故爲熱時所食。中央食稷與牛。稷是穀之長。牛是土畜。以其甘和。故象於時。秋食麻與犬。麻屬金。犬亦金畜。故從秋也。冬食黍與豕。黍舒散屬火。豕水畜。兼其水火。以爲冬食。此之五食。義有不同。春猶寒。食溫。夏方熱。食寒。此意可解者。甘味和。故隨時適用。此亦可解。秋冬兩食。此應宜熱。所以不熱。其故何也。

新字：散。舒也。象火気温煖。物舒散也。房。方也。象金裁割。体方正也。莢。狭也。象水流長而狭也。萃。聚也。象万物皆聚於土。乃為用也。五菓則子以配木。核以配火。皮以配金。殼以配水。房以配土。子。棃㮈之属。核。桃李之属。皮。柑橘之属。殼。胡桃栗之属。房。蒲陶之属。子取其含潤。如木生光潤。子実茂盛。核取其在肉内不堪食。如火陰在内。無所堪容。皮取其厚急。如金気衰老。物至西方而急縮也。殼取其肉在内堪食。如水陽在内。堪能容納也。房取其結聚如土。物皆聚也。此則総論穀菓。以配五味。則略如前釈。月令云。春食麦与羊。麦有孚甲。故属木。羊火畜。春気猶寒。以此安性。夏食菽与鶏。菽有孚甲而堅。合於水。鶏属木畜。故為熱時所食。中央食稷与牛。稷是穀之長。牛是土畜。以其甘和。故象於時。秋食麻与犬。麻属金。犬亦金畜。故従秋也。冬食黍与豕。黍舒散属火。豕水畜。兼其水火。以為冬食。此之五食。義有不同。春猶寒。食温。夏方熱。食寒。此意可解者。甘味和。故随時適用。此亦可解。秋冬両食。此応宜熱。所以不熱。其故何也。

書き下し

散は舒なり、火気の温煖にして、物の舒散するに象るなり。房は方なり、金の裁割して、体の方正なるに象るなり。莢は狭なり、水の流れ長くして狭きに象るなり。萃は聚なり、万物皆土に聚まりて、乃ち用を為すに象るなり。五菓は則ち子以て木に配し、核以て火に配し、皮以て金に配し、殻以て水に配し、房以て土に配す。子は棃㮈（りだい）の属、核は桃李の属、皮は柑橘の属、殻は胡桃・栗の属、房は蒲陶（ぶどう）の属なり。子は其の含潤するを取る、木の生じて光潤し、子実茂盛するが如し。核は其の肉の内に在りて食うに堪えざるを取る、火の陰の内に在りて、堪容する所無きが如し。皮は其の厚急なるを取る、金気の衰老し、物の西方に至りて急縮するが如きなり。殻は其の肉の内に在りて食うに堪うるを取る、水の陽の内に在りて、堪能く容納するが如きなり。房は其の結聚するを取る、土の如く、物皆聚まるなり。此れ則ち総べて穀菓を論ず。以て五味に配するは、則ち略（ほぼ）前の釈の如し。月令に云う、春は麦と羊とを食う、と。麦は孚甲（ふこう）有り、故に木に属す。羊は火の畜なり。春気猶お寒し、此を以て性を安んず。夏は菽（しゅく）と雞とを食う。菽は孚甲有りて堅く、水に合す。雞は木の畜に属す、故に熱時の食う所と為す。中央は稷と牛とを食う。稷は是れ穀の長、牛は是れ土の畜、其の甘和なるを以て、故に時に象る。秋は麻と犬とを食う。麻は金に属し、犬も亦金の畜、故に秋に従う。冬は黍と豕とを食う。黍は舒散にして火に属し、豕は水の畜なり。其の水火を兼ねて、以て冬の食と為す。此の五食、義に同じからざる有り。春は猶お寒く、温を食う。夏は方に熱く、寒を食う。此の意は解すべし。甘味は和す、故に時に随いて適用す。此も亦解すべし。秋冬の両食、此れ応に熱を宜しとすべきに、熱ならざる所以は、其の故何ぞや。