徒然草 ／ 第119段
鎌倉の海にかつをといふ魚は、かの境には雙なきものにて、この頃もてなすものなり。それも鎌倉の年寄の申し侍りしは、「この魚おのれ等若かりし世までは、はかばかしき人の前へ出づること侍らざりき。頭は下部も食はず、切り捨て侍りしものなり。」と申しき。かやうの物も、世の末になれば、上ざままでも入りたつわざにこそ侍れ。
新字：鎌倉の海にかつをといふ魚は、かの境には双なきものにて、この頃もてなすものなり。それも鎌倉の年寄の申し侍りしは、「この魚おのれ等若かりし世までは、はかばかしき人の前へ出づること侍らざりき。頭は下部も食はず、切り捨て侍りしものなり。」と申しき。かやうの物も、世の末になれば、上ざままでも入りたつわざにこそ侍れ。
書き下し
鎌倉の海にかつをといふ魚は、かの境には双なきものにて、この頃もてなすものなり。それも鎌倉の年寄の申し侍りしは、「この魚おのれ等若かりし世までは、はかばかしき人の前へ出づること侍らざりき。頭は下部も食はず、切り捨て侍りしものなり。」と申しき。かやうの物も、世の末になれば、上ざままでも入りたつわざにこそ侍れ。
現代語訳
鎌倉の海でとれるかつおという魚は、その地方では並ぶものがなく、この頃もてはやされているものである。それも鎌倉の年寄りが申したことには、「この魚は、我々が若かった頃までは、立派な人の前に出すことはございませんでした。頭は下働きの者も食べず、切り捨てていたものです」と申した。このようなものも、世も末になると、上流の方々にまで入り込んでくるものなのである。
解説
鎌倉名物のかつおをめぐる、世相の変化を伝える短い段です。当時もてはやされていたかつおも、かつては下賤な魚とされ、頭部などは使用人ですら食べずに捨てていたと、鎌倉の老人が証言します。兼好はこれを「世も末になれば、上流階級にまで(下賤とされたものが)入り込んでくる」と結び、単なる食文化の変化ではなく、時代が下るにつれて価値の序列や格式が緩み崩れていくことの一例として捉えています。かつて低く見られていたものが時を経て高く評価されるようになる現象は、食べ物に限らず流行や価値観全般に見られるものであり、「今のブーム」もいずれ当たり前になったり廃れたりするという視点を、現代の私たちにも投げかけてくれる段です。
この章句が説くこと
かつを鎌倉世も末下部価値の変化流行