塩鉄論 ／ 散不足篇

「古者、燔黍食稗、而捭豚以相饗。其後、鄉人飲酒、老者重豆、少者立食、一醬一肉、旅飲而已。及其後、賓婚相召、則豆羹白飯、綦膾熟肉。今民間酒食、殽旅重疊、燔炙滿案、臑鱉膾鯉、麑卵鶉鷃橙枸、鮐鱧醢醯、眾物雜味。

新字：「古者、燔黍食稗、而捭豚以相饗。其後、鄉人飲酒、老者重豆、少者立食、一醬一肉、旅飲而已。及其後、賓婚相召、則豆羹白飯、綦膾熟肉。今民間酒食、殽旅重畳、燔炙満案、臑鱉膾鯉、麑卵鶉鷃橙枸、鮐鱧醢醯、眾物雑味。

書き下し

古者、黍を燔き稗を食い、而して豚を捭きて以て相い饗す。其の後、鄉人酒を飲むに、老者は豆を重ね、少者は立ちて食う、一醬一肉、旅飲するのみ。其の後に及び、賓婚相い召せば、則ち豆羹白飯、綦膾熟肉なり。今民間の酒食は、殽旅重疊し、燔炙案に滿ち、臑鱉膾鯉、麑卵鶉鷃橙枸、鮐鱧醢醯、眾物雜味なり。