茶の本 ／ 第一章 人情の碗・ヨーロッパに茶が伝わるまで
ヨーロッパにおける茶についての最も古い記事は、アラビヤの旅行者の物語にあると言われていて、八七九年以後広東における主要なる歳入の財源は塩と茶の税であったと述べてある。マルコポーロは、シナの市舶司が茶税を勝手に増したために、一二八五年免職になったことを記録している。ヨーロッパ人が、極東についていっそう多く知り始めたのは、実に大発見時代のころである。十六世紀の終わりにオランダ人は、東洋において灌木の葉からさわやかな飲料が造られることを報じた。ジオヴァーニ・バティスタ・ラムージオ（一五五九）、エル・アルメイダ（一五七六）、マフェノ（一五八八）、タレイラ（一六一〇）らの旅行者たちもまた茶のことを述べている（二）。一六一〇年に、オランダ東インド会社の船がヨーロッパに初めて茶を輸入した。一六三六年にはフランスに伝わり、一六三八年にはロシアにまで達した。英国は一六五〇年これを喜び迎えて、「かの卓絶せる、かつすべての医者の推奨するシナ飲料、シナ人はこれをチャと呼び、他国民はこれをテイまたはティーと呼ぶ。」と言っていた。
書き下し
ヨーロッパにおける茶についての最も古い記事は、アラビヤの旅行者の物語にあると言われていて、八七九年以後、広東における主要なる歳入の財源は塩と茶の税であったと述べてある。マルコポーロは、シナの市舶司が茶税を勝手に増したために一二八五年免職になったことを記録している。ヨーロッパ人が極東についていっそう多く知り始めたのは、実に大発見時代のころである。十六世紀の終わりにオランダ人は、東洋において灌木の葉からさわやかな飲料が造られることを報じた。ジオヴァーニ・バティスタ・ラムージオ、エル・アルメイダ、マフェノ、タレイラらの旅行者たちもまた茶のことを述べている。一六一〇年に、オランダ東インド会社の船がヨーロッパに初めて茶を輸入した。一六三六年にはフランスに伝わり、一六三八年にはロシアにまで達した。英国は一六五〇年これを喜び迎えて、「かの卓絶せる、かつすべての医者の推奨するシナ飲料、シナ人はこれをチャと呼び、他国民はこれをテイまたはティーと呼ぶ」と言っていた。
現代語訳
ヨーロッパにおける茶についてのもっとも古い記事は、アラビアの旅行者の物語にあると言われ、八七九年以後、広東における主要な歳入の財源は塩と茶の税であったと述べられています。マルコ・ポーロは、中国の市舶司が茶税を勝手に増やしたために一二八五年に免職になったことを記録しています。ヨーロッパ人が極東についてより多く知り始めたのは、まさに大航海時代のころです。十六世紀の終わりにオランダ人は、東洋で灌木の葉からさわやかな飲み物が作られることを報じました。ラムージオ、アルメイダ、マフェノ、タレイラらの旅行者たちも茶について述べています。一六一〇年にオランダ東インド会社の船がヨーロッパへ初めて茶を輸入しました。一六三六年にはフランスへ伝わり、一六三八年にはロシアにまで達した。イギリスは一六五〇年にこれを喜び迎え、かの卓越した、すべての医者が推奨する中国の飲み物、中国人はこれをチャと呼び、他の国民はこれをテイまたはティーと呼ぶ、と言っていました。
解説
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『茶の本』第二章 茶の諸流・粉茶は全く忘れられている不幸にして十三世紀、蒙古種族の突如として起こるにあい、元朝の暴政によってシナはついに劫掠征服せられ、宋代文化の所産はことごとく破壊せらるるに至った。十七世紀の中葉に国家再興を企ててシナ本国から起こった明朝は、内紛のために悩まされ、次いで十八世紀、シナはふたたび北狄満州人の支配するところとなった。風俗習慣は変じて昔日の面影もなくなった。粉茶は全く忘れられている。明の一訓詁学者は、宋代典籍の一にあげてある茶筅の形状を思い起こすに苦しんでいる。現今の茶は、葉を碗に入れて湯に浸して飲むのである。西洋の諸国が古い喫茶法を知らない理由は、ヨーロッパ人は明朝の末期に茶を知ったばかりであるという事実によって説明ができるのである。
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