管子 ／ 弟子職

凡言與行，思中以為紀。古之將興者，必由此始。後至就席，狹坐則起。若有賓客，弟子駿作。對客無讓，應且遂行。趨進受命，所求雖不在，必以反命。反坐復業，若有所疑，捧手問之。師出皆起。至於食時，先生將食，弟子饌饋。攝衽盥潄，跪坐而饋。置醬錯食，陳膳毋悖。凡置彼食，鳥獸魚鼈。必先菜羮羮胾中别。胾在醬前，其設要方。飯是為卒，左酒右醬。告具而退，捧手而立。

新字：凡言与行，思中以為紀。古之将興者，必由此始。後至就席，狭坐則起。若有賓客，弟子駿作。対客無譲，応且遂行。趨進受命，所求雖不在，必以反命。反坐復業，若有所疑，捧手問之。師出皆起。至於食時，先生将食，弟子饌饋。摂衽盥潄，跪坐而饋。置醬錯食，陳膳毋悖。凡置彼食，鳥獣魚鼈。必先菜羹羹胾中別。胾在醬前，其設要方。飯是為卒，左酒右醬。告具而退，捧手而立。

書き下し

凡そ言と行とは、中を思いて以て紀と為す。古の將に興らんとする者は、必ず此に由りて始まる。後れて至りて席に就くには、狹く坐すれば則ち起つ。若し賓客有らば、弟子駿かに作つ。客に對して讓る無く、應じて且つ遂に行く。趨り進みて命を受け、求むる所在らずと雖も、必ず以て命に反る。坐に反り業に復し、若し疑う所有らば、手を捧げて之を問う。師出づれば皆な起つ。食時に至りて、先生將に食せんとすれば、弟子饌饋す。衽を攝り盥潄し、跪坐して饋る。醬を置き食を錯き、膳を陳ぬるに悖る毋かれ。凡そ彼の食を置くに、鳥獸魚鼈あり。必ず先ず菜羮し、羮と胾とは中に別つ。胾は醬の前に在り、其の設くるは方を要とす。飯是れ卒と為し、左に酒右に醬。具わるを告げて退き、手を捧げて立つ。